Le village de Bombe (Kebele), accueille les plusieurs producteurs qui fournissent leurs cafés à la station de lavage de Tracon.

Le café provient de petites parcelles de jardin, où le café pousse en polyculture.

Les producteurs apportent leurs cerise dans la station de lavage de Shakiso, où elles subissent un traitement expérimental avec ajout de levures. Ces dernières années Tracon a mené des expériences considérables afin d’innover dans la préparation de microlots avec fermentation. Ils ont mis en place un zone expérimentale où le café fermente en condition anaérobique avec différentes levures.

Tracon est producteur et exportateur de café éthiopien. L’entreprise possède 35 stations de lavage réparties entre Sidama, Yirgacheffe, Guji et Limu, combinant méthodes traditionnelles et techniques innovantes.

Une fois le café prêt, il est acheminé vers le dry mill de Tracon, l'exportateur responsable de ce lot, pour y être trié et déparché. Le dry mill de Tracon est équipé des dernières technologies de tri afin d'assurer une préparation de très haute qualité. Ce site dispose d'une usine de 27 000 m², entièrement dédiée à l'usinage et à la préparation du café.